बिहार के डाकघरों में भी मिलेगा मिथिला का मखाना
बिहार के मिथिला का विश्व प्रसिद्ध मखाना (Fox Nut) अब डाकघरों से भी मिलेगा. मखाना की मांग को देखते हुए बिहार डाक परिमंडल ने राज्य के चुनिंदा डाकघरों के माध्यम से लोगों को मखाना उपलब्ध कराने का फैसला लिया है. इसके लिए मिथिला नेचुरल्स के साथ डाक विभाग ने करार किया है.
मखाना को फॉक्स नट या कमल का बीज भी कहा जाता है. प्राचीन काल से मखाना को पर्वों में उपवास के समय खाया जाता है. मखाना से मिठाई, नमकीन और खीर भी बनाई जाती है. मखाना पौष्टिकता से भरपूर होता है क्योंकि इसमें मैगनेशियम, पोटैशियम, फाइबर, आयरन जिंक भरपूर मात्रा में होते हैं. यह ऑर्गेनिक हर्बल भी कहा जाता है, क्योंकि इसे बिना रासायनिक खाद के उगाया जाता है.
मिथिला नेचुरल के डायरेक्टर मनीष कुमार ने बताया कि सभी प्रकार के मखाना उत्पाद जैसे मखाना खीर, मखाना इंस्टेन्ट मिल्क सेक, फूल मखाना, मखाना लावा अंकित मूल्य से 10 प्रतिशत छूट के साथ डाकघरों में उपलब्ध कराए जा रहे हैं. आने वाले दिनों में मखाना शेक भी लोगो को उपलब्ध हो सकेगा. मखाना को बिहार के अलावा दूसरे राज्यों और यहां तक कि विदेशों में भी भेजने की योजना है.